نمک صنعتی و کاربرد آن دردباغی و چرم سازی

متن مقاله :

شرکت نمک پاینده

مصرف نمک و کاربرد آن در صنعت چرم سازی و دباغی

یکی از صنایع که جزء مشتریان و مصرف کنندگان محصولات شرکت نمک پاینده هستند صنایع چرمسازی و دباغی  میباشند که به علت حساسیت نوع تولید این صنعت میبایست محصول نمکی را که جهت این صنعت استفاده کنیم که شرایط و مشخصات آن دقیقا کنترل و برحسب نوع مصرف  تامین شود  این مهم تا جای پررنگ بوده است که بعنوان مثال  برای مواردی که از پوست گوسفند استفاده میکنند الزاما میبایست  نمک از نوع N-SG که البته درصد فراوانی دانه های بزرگترنمک  میبایست بیشتر باشد  سایز این نوع محصول نمک  بین 60مش تا 18یا 16مش است که برای صنعت دباغی  دامنه دانه بندی محصول نمک  را  بین 30مش تا 16مش مشخص میکنیم

یا درموردی که از پوست گاو استفاده میشود نمک مورد نیاز بهتراست از نوع N-PSباشد که دامنه آن 80مش تا 45مش  است

بهتراست نمک مورد مصرف درصد naclآن حداقل 5/97% باشد  و موارد دیگر

علت و کاربرد نمک در چرمسازی و دباغی

1-نگهداری پوست:

روش های اصلی نگهداری پوست؛خشک کردن در هوا،نگهداری با نمک،نگهداری با آب نمک و نگهداری با اسید میباشد که در این خصوص نمک مورد نظر جهت دباغی میبایست دارای شرایط و ویژگیهای خاص باشد که البته تیم فنی شرکت نمک پاینده دراین زمینه تحقیقات لازم را ازطریق افراد متخصص و باتجربه بعمل آورده  است

متداول ترین روش نگهداری پوست  گاو در اروپا،آمریکای شمالی،و کشورهایی که آب و هوایی گرم دارند،نگهداری پوست با نمک است.بدین منظور پوست تازه مستقیما از کشتارگاهها به زیر زمین های معین حمل و در آنجا به آن نمک زده میشود ،نمک مورد استفاده به طور معمول ،نمک معمولی (کلریدسدیم)است و به نسبت وزنی یک به یک به کار میرود (یعنی به ازای هر کیلوگرم پوست یک کیلوگرم نمک مصرف میشود).

محل انجام این کار باید خنک باشد،از این رو ،از انبارها یا زیر زمین های سرد استفاده میشود،این زیرزمین ها طوری ساخته میشود که خونابه همراه با آب نمک جدا شده از پوست بتواند به آسانی خارج شود.نمک به طور معمول بر سطح پوست پاشیده میشود به طوری که بین هردو عدد پوست یک لایه نمک قرار گیرد و سپس،پوست ها بر روی هم قرار داده شده ،دست کم مدت 21 روز نگهداری میشود .

چون نمک زدن پوست ها و قرار دادن آن در بسته های معین و کامل کردن بسته ها ممکن است چندین هفته به طول انجامد و در نتیجه،طول زمانی که پوست ها در حالت نمک زده در یک بسته قرار دارند در بالا و پایین بسته دیکسان نیست ازاین رو،این زمان از لحظه قرار گرفتن آخرین دانه (تخته)پوست در بسته به حساب می آید.روش های درست نمک زدن به پوست به استفاده از نمک خالص نیاز دارد.

در پایان زمان نگهداری ،هنگامی که پوستها بایستی به فروش برسد پوست ها را یکی یکی از بسته بندی خارج می کنند و زیادی نمک را با تکان دادن از سطح آنها جدا میسازند.سپس آنها را پهن کرده و برای بازرسی نمایندگان فروشنده و خریدار آماده میکنند.خریداران پوست به طور معمول،یک جاروب و کاردک همراه خود دارند تا نمک های اضافی سطح پوست و قسمت های زاید یا تکه های لش چسبیده به پوست را از آن جدا سازند .در این مرحله،پوست ها را بر اساس میزان خراش ها و زخم های موجود بر سطح آن ،درجه بندی میکنند .سپس آنها را دوباره بسته بندی،توزین و آماده حمل به کارگاه یا کارخانه چرم سازی ،میسازند.پوست هایی که به درستی نگهداری شده باشند ،بدون نیاز به سردخانه و در همان شرایط معتدل زیرزمین های نسبتا خنک ،به مدت حدود 1 سال ،سالم میمانند از آنجا که شرایط ایده آل برای نگهداری پوست  نمک سود شده ،کمتر وجود دارد،این نوع پوست ها را به طور معمول،به محض تحویل گرفتن ،پوست پیرایی و به چرم تبدیل میکنند.

Beam house 2-فرآیندتر

(فرآیندتر) ،درباره مراحلی از دباغی است که پوست از انبار خام بیرون آورده شده و آماده دباغی میگردد.Beam houseاصطلاح

  این دوره خود شامل خیساندن،موزدایی،آهک زنی،لش زنی،دورگیری و آنزیم دادن است و به باور شماری از کارشناسان ،هر چرم

 ساخته میگردد.Beam houseدر مرحله

2-1 خیساندن:

پوست خامی که به کارخانجات چرم سازی حمل میگردد معمولا در اثر آب گیری در شرایط محافظت شده قرار دارد که به وسیله نمک این کار صورت گرفته است .در این حالت پوست باید کمی خیس شده به صورت نرم درآید تا برای عملیات بعدی آماده گردد.خیساندن در حوضچه های چوبی یا سیمانی که اصطلاحا پول یا (هاستین)نامیده میشوند،انجام میگیرد.

پیش از آغاز این روند اجزای اضافی پوست مانند دم و پاچه ها را که در دستگاههای چرم سازی ایجاد اشکال میکند،جدا میسازند (ترمیم)پوست های نمک زده شده را در بولهایی قرار داده و آب سرد بر روی آنها روان میسازند .

بدین سان نمکها در آب سرد حل شده و غلظت نمک در اطراف الیاف پوست کاهش می یابد حذف نمک از بین الیاف پوست ،فشار اسمزی آب را در درون الیاف بالا برده و پوست دوباره آبدار میشود در ضمن مرطوب شدن دوباره پوست پروتیین های کروی نیز از بین الیاف کلاژن خارج می گردند.پروتیین های کروی جدا شده شامل آلبومین خون و دیگر پروتیین های محلول در آب هستند که با کم شدن تدریجی غلظت نمک شست و شو از پوست خارج میگردند .این گونه پروتیین ها چنانچه پیش از آغاز دباغی از بین الیاف خارج نگردند،در مرحله دباغی دشواریهایی را پدید می آورند .

برچسب ها :

سنگ نمک و خواص سنگ نمک

متن مقاله :

سنگ نمک و نمک درمانی و نگهداری نمک و نمک های تزئینی در محل زندگی

اطاق نمک،نمک درمانی، سنگ نمک تزئینی،معادن نمک،انواع سنگ نمک درمانی و طبی

مقاله ای از گروه تحقیقات  خانواده مرکزی نمک .خانه نمک. نمک پاینده

**توجه .(موارد و موضوعات درخصوص نمک و فواید درمانی و استفاده از آنها بعضا   مسلما پایه اثبات شده علمی نداشته وبراسا تعارف و اعتقادات و یا تجارب افراد و جمع اوری این موارد توسط تیم تحقیقاتی نمک مرکزی .اتحادیه مرکزی نمک پاینده  جمع اوری و فقط جنبه اطلاع رسانی داشته مسلما  تائید یا عدم تائید موارد درمانی و استفاده یا عدم استفاده از ان تحت هیچ عنوان توسط نمک پاینده سفارش نشده یا نفی نمیکردد و عواقب استفاده از ان برعهده نمک پاینده نمیباشد  بهتراست جهت کسب اطلاعات بیشتر از افراد باتجربه یا پزشک متخصص کمک گرفته شود )

سنگ نمک  ROCK SALT یا   ROCK SALT MINE   که همان NACL  میباشد دارای  و بیش از 95% آن را سدیم و کلر  و الباقی آن شامل فلزات سنگین و کلسیم و سولفات ومنیزیم و ...  میباشد (  کریستال‌های نمک یکی از معدودسنگ های  معدنی هستند که ساختار اتمی آن الکتریکی بوده و به همین علت است که  کریستال نمک می‌تواند از حالت بلوری و سنگ و طبیعی خود دائماً به شکل مایع و بر عکس تغییر حالت دهد. عملا همین یونیزاسیون طبیعی شارژ الکتریکی به وجود می آورد که وقتی درکنار  بدن انسان قرارمیگیرد منجر به آرامش، بالابردن  سیستم دفاعی بدن میشود و به دلیل همین  خاصیت ویژه بلور درخشان نمک است که فضای منفی یا غیر متعادل اتاق با تبادل یونی به وجود آمده خنثی می‌گردد. ) نمک در هر دو نوع  چه به دست آمده از آب دریا و چه سنگ نمک، از دیرباز در یونان باستان شناخته شده و به عنوان یکی از مواد غذایی سودمند برای هضم غذا و دفع مواد زائد بدن به کار برده می شد. از گذشته دور تاکنون، مردم نمک را به عنوان یک داروی طبیعی می شناسند این ماده معدنی یعنی سنگ نمک ( nacl ) یاکلوخه طبیعی نمک دارای انرژی های بسیاری است  البته سنگ نمک در طبیعت به چندین رنگ موجود است  هر کدام از سنگ های نمک با دقت و ظرافت درست شده اند تا زیبایی واقعی سنگ نمک را حفظ کنند. املاح مختلف موجود در سنگ های نمک باعث می شود تا رنگ این سنگ ها خیلی منحصر به فرد به نظر برسد. آهن، رگه های قرمز در آن به جا می گذارد و منگنز، رگه های نارنجی و زرد. در واقع هیچ دو نوع لامپ سنگ نمک را نمی توانید بیابید که دقیقاً یک شکل و رنگ داشته باشند.که بیشترین فراوانی رنگ نمک سفید بوده و سپس  نباتی رنگ.نمک صورتی.نمک آبی.نمک لیموئی.نمک نارنجی.نمک جیگری.و  بعضا رنگ های دیگر  یافت میشود که که جهت درمان انواع درد ها همچون پا، زانو، مچ، دست، کمردرد که همراه با ورم و یا کبودی هستند و درمان بیماری های تنگی نفس ریوی، آسم و سرفه  ضد عفونی  ریه . وحتی واکسینه شدن دربرابر سرماخوردگی وقتی درمعرض گردوقبار نمک باشیم مفید می باشد، همچنین به جهت انرژی زا و یا شفا بخش بودن یا جذب انرژی های منفی درمحیط مانند  گیاهان و سنگ های قیمتی و شفابخش و انرژی زا میباشد که   در افراد ایجاد آرامش و کاهش استرس، اضطراب و عصبانیت  و خوابی آسوده و ... می نماید تا جائی که معمولا   سنگ نمک یا نمک های برش خورده و قالبی و تزئین شده نمک های چراغ خواب و ..( Sectioned rock salt )( Salt brick specialized for salt chamber and salt therapy  )را درخانه نگهداری میکنند  و مردم معتقدن که خواص سنگ نمک در خانه شامل تصفیه هوا، ایجاد آرامش، تقویت سیستم ایمنی، قلب، غدد فوق کلیوی، تیروئید، خواب آرام و دفع انرژی های منفی در محیط است.

البته لازم به توضیح است که منظور از سنگ نمک  الزاما سنگ نمک استخراج شده از معدن نمک یا همان نمک کوهی میباشد که به صورت خالص و طبیعی است .مسلما فشردگی نمک ویا پرس نمک های دریاچه و ..  که نمک را به صورت قالب یا اجر در می اورند خارج از این مبحث میباشد

گذاشتن  سنگ نمک در خانه برای پاکسازی محیط پیرامون زندگی و دورکردن یا از بین بردن انرژی‌های منفی بسیار مفید است در مکتب های  یوگا و فنگ شویی بر قراردادن سنگ نمک در محل زندگی  تاکید فراوان شده است و خواص درمانی بسیاری برای آن ذکر نموده اند. این سنگ از. تحقیقات  نشان داده است بلورهای درخشنده نمک به عنوان یکی از منابع طبیعی تولید کننده یون (ذرات باردار دارای بار مثبت و منفی) شناخته شده‌اند. تابش انرژی خورشید به این بلورها باعث تولید انرژی طبیعی در این سنگ میگردد. به نظر میرسد در زندگی مدرن امروزی که سراسر محیط زندگی ما را را احاطه کرده است، قرار دادن سنگ نمک بیش از گذشته مفید بوده و می تواند بخش زیادی از تشعشعات منتشره ناشی از تجهیزات الکتریکی نظیر  وای فا . امواج مبایل و رادیوی و پارازیت‌ها، کامپیوتر، ماکروویو،تلویزیون و دستگاه‌های رادیولوژی را کاهش ‌دهد.

دراینجا به صورت کاملا خلاصه به بعضی ازخواص سنگ نمک ،نمک های تزئینی،آجرنمک،چراغ نمک  که در منزل یا محیط کار یا استخرها و ... قرارمیدهند اشاره میشود

1-رفع  و کمک به  مشکلات تنفسی و ریه مانند تنگی نفس.اسم و ... یکی از اصلی ترین خواص سنگ نمک در خانه، کمک تصفیه و پاکسازی هوای محیط است، از این و به بهبود مشکلات تنفسی و ریه کمک بسیاری میکند و در کاهش آلرژی، بهبود علایم آسم و برونشت نقش بسزایی دارد

2-کمک به پاک سازی و تصفیه هوای محل زندگی .خانه یا کار یونهای موجود در سنگ نمک باعث  جذب ذرات ریز گرد و غبار و دود موجود در هوای محیط میشوند. درنتیجه احساس خستگی و کسالت براثر  هوای محیط را ازبین میبرد

3-یکی از شایع ترین اثرات سنگ نمک  جذب انرژی های منفی محیط و بلعکس  پخش انرژی های نشاط آور درمحیط است که علت آن همان خاصیت معروف  جذب و افزایش یونها  در نمک میباشد

4-  از خاصیتهای دیگر سنگ نمک میتوان بهتر و اسوده تر خوابیدن درخوابهای شبانه  و همچنین کاهش چشمگیر استرس و بالابردن حس آرامش را نام برد

قراردادن سنگ نمک در محیط باعث میشود یون های مثبت موجود درسرب هوا که باعث کاهش   گردش و جریان خون دربدن انسان  شده را با جذب این ینها و توسط سنگ نمک موجب جبران کاهش کردش خون و بهبود کیفیت و خوابی اسوده داشته باشیم 

یکی از خواص . سنگ نمک که جدیدا به آن اشاره شده  و دلایل علمی نیز برای آن اورده شده است سنگ نمک و خواص آن برای جلوگیری از سرطان میباشد

مغزهر  انسان  به صورت نرمال  امواجی با سرعت هشت هرتز ایجاد میکند . واین در حالی  است که  که امواج تولید شده توسط این وسایل رایج بین ۱۶۰-۱۰۰ هرتز است. پس درنتیجه  کاملا هویدا و قابل قبول است که  بدن  انسان در معرض امواجی تا ۲۰ برابر معمول قرار می‌گیرد. و علت  آن عصبی شدن، بی‌خوابی یا کم‌خوابی و از دست دادن تمرکز یا ضعیف شدن آن است. به علاوه، جریانی از رادیکال‌های آزاد هم به وجود می‌آید که در بدن می‌تواند منجر به ایجاد سرطان شود. بلورهای درخشان نمک، یون‌های منفی را می‌گیرد و یون‌های مثبت تولید می‌کند. وقتی بلور درخشان سنگ  نمک (namak)(  salt ) را گرم کنیم ،  قطعا نمک رطوبت موجود در هوا را جذب می‌کند و به همین خاطر سطح روی بلور نمک نمناک می‌شود. به این ترتیب زمینه لازم برای یونیزه شدن ایجاد می‌شود. به خاطر همین خاصیت بلور درخشنده نمک است که فضای اتاق با تبادل یونی به وجود آمده خنثی می‌شود.

یکی دیگر از خاصیت های سنگ نمک که بعضا معتقد به آن هستند  خاصیت آن در درمان کم تحرکی  کودکان و البته  موضوع بیماری پوستی بوده است  که در خصوص درمان بیماری های پوستی در مواردی علم ثابت کرده و استفاده از آن به روش مناسب و با نظر کارشتان موجبات نشاط پوس بازکردن منافذ پوست بوده حتی   استفاده از نمک قبل از شستن موی سر و یا موضوع نمک حمام که جداگانه درمورد آن بحث خواهیم کرد از موارد اثبات بیماری های پوستی بوده اما درخصوص موضوع  کمک به کم تحرکی کودکان  . آزمایش‌هایی که بر روی کودکان انجام شده نشان می‌دهد کودکانی که با مشکل و حتی بیماری کم تحرکی مواجه هستند پس از آن که یک هفته در معرض بلورهای درخشنده نمک قرار گرفته‌اند، اندک‌اندک مشکلشان حل شده است و بعد از برداشتن بلورهای درخشان این حالت دوباره به سوی آنان بازگشته است.(این موضوع مسلما پایه اثبات شده علمی نداشته وبراسا تعارف و اعتقادات و یا تجارب افراد و جمع اوری این موارد توسط تیم تحقیقاتی نمک مرکزی .اتحادیه مرکزی نمک پاینده  جمع اوری و فقط جنبه اطلاع رسانی داشته مسلما  تائید یا عدم تائید موارد درمانی و استفاده یا عدم استفاده از ان تحت هیچ عنوان توسط نمک پاینده سفارش نشده یا نفی نمیکردد بهتراست جهت کسب اطلاعات بیشتر از افراد باتجربه یا پزشک متخصص کمک گرفته شود )

بعضا معتقد هستند که خاصیت سنگ های نمک در رنگ بندی آنها با یکدیگر متفاوت است   بعنوان مثال

سنگ نمک یا همان بلور  نارنجی رنگ(Orange Salt  ) : این سنگ نمک نارنجی رنگ  باعث بالابردن احساس ارامش  و امنیت در انسان شده و انسان را خوش اخلاق میکند یا به عبارت دیگر خلق و خوی را آرام میکند   

سنگ نمک زرد یاهمان بلور زرد رنگ (Yellow salt rock  )  می گویند سنگ نمک زرند رنگ  که عملا کرم رنگ پررنگ است   باعث تقویت و فعالیت بیشتر پانکراس دربدن میشود و ظاهرا قدرت تصمیم گیری و دقت را بالاتر میبرد

سنگ نمک  قرمز یا بلور قرمز(Red salt rock  ) این که سنگ نمکی در طبیعت یافت شود که کاملا قرمز رنگ باشد معمولا بعید است اما سنگ های نمکی که جیگری رنگ متمایل به قرمز  یا نارنجی و صورتی پررنگ را میشود درگروه سنگ نمک قرمز قرارداد      . عده ای معتقد هستند که این قبیل سنگ نمک   جریان خون را دربدن سرعت میبخشد  و باعث افزایش قدرت  تحرک میشود

سنگ نمک صورتی  بلور صورتی(  Pink salt rock  )که بعضا بعنوان نمک هیمایا کم رنگ نیز تعریف شده به اعتقاد  تعدادی از افراد باعث بالابردن حس همکاری و دوست‌داشتن شده  و در کل باعث بروز احساسات افراد می شود.

سنگ نمک سفید   بلور سفیید نمک  که در چندین  رنگ میباشد (White salt rock) سنگ نمک یخی.سنگ نمک نباتی.سنگ نمک سفید کدر .سنگ نمک شفاف  که  این نوع نمک خاصیت پاک کنندگی و چربی زدائی  و ضدعفونی کنندگی دارد  و البته دی اکسید کربن را درمحل زندگی و کار  کم میکند یا جذب میکند لازم به توضیح است که اکثرا نمک ها و سنگ های نمک در هررنگی که باشند چربی زدائی و ذدعفونی کننده هستند ولی بعلت تفاوت عناصر موجود در هرکدام  لذا درجه و میزان  آنها بایکدیگر تفاوت دارد

سنگ نمک  قهوه ای  یا جیگری بلور قهوه‌ای:  (که بعضا بعنوان نمک هیمالیای پررنگ نیز میشناسند ) (  Brown Salt Brown)  کفته شده است که این نوع سنگ نمک باعث  ایجادو بالابردن  یا تقویت حس تعادل در روح و جسم انسان  میشود

.(این موضوعات  مسلما پایه اثبات شده علمی نداشته وبراسا تعارف و اعتقادات و یا تجارب افراد و جمع اوری این موارد توسط تیم تحقیقاتی نمک مرکزی .اتحادیه مرکزی نمک پاینده  جمع اوری و فقط جنبه اطلاع رسانی داشته مسلما  تائید یا عدم تائید موارد درمانی و استفاده یا عدم استفاده از ان تحت هیچ عنوان توسط نمک پاینده سفارش نشده یا نفی نمیکردد بهتراست جهت کسب اطلاعات بیشتر از افراد باتجربه یا پزشک متخصص کمک گرفته شود )

سنگ نمک آبی رنگ / یا سنگ نمک بنفش/یا سنگ نمک فیروزه ای (Blue salt rock)   رنگ آبی  یا فیروزه ای این نمک بعلت وجود پتاس داخل آن است این نوع نمک به علت خاصیت پزشکی بسیار ویژه ای که دارد  بسیار گران قیمت بوده و  اکثرا برای کشورهای فرانسه و آلمان صادر میشود  البته این نوع سنگ نمک آبی رنگ ازنظر میزان فراوانی بسیار کمیاب و نایاب است

دیگر خواص عمومی نمک و سنگ نمک میتوان به

سنگ نمک  باعث چربی زدائی میشود#

سنگ نمک و نمک باعث ضد عفونی میشود#

 به همین جهت از سنگ نمک و نمک های مخصوص ضدعفونی در ضدعفونی استخرها. و حتی ضدعفونی مزارع پروش ماهی استفاده مییشود#

سنگ نمک باعث تولید آب نرم میشود#یعنی سنگ نمک سختی آب رامیگیرد

سنگ نمک و نمک باعث جلوگیری از گند زدگی و پوسیدگی  میشود

سنگ نمک و نمک  در بیش از 1400 نوع از صنایع و مصارف و تولیدات و کارخانجات و مصارف  خوراکی و صنعتی

مانند   نمک صنایع غذائی،نمک خوراکی ،نمک دباغی ،نمک اسیدسازی،نمک حفاری،نمک دام وطیور،نمک ابزیان،نمک کارخانجات صنعتی،نمک سختیگیرآب،نمک ضدیخ ،نمک صنایع شوینده ،نمک چرم سازی ،نمک تولید بستنی،نمک کارخانه اجر،نمک ضدعفونی،نمک ظرفشوئی،نمک شوینده،نمک صنایع ریسندگی بافندگی،نمک حفاری نفت ،نمک چاه ارت،نمک دیاریز،نمک دیگ بخار،نمک خوراک دام و طیورو 100ها مصرف دیگر  استفاده میشود

در پایان .(این موضوعات  مسلما پایه اثبات شده علمی نداشته وبراسا تعارف و اعتقادات و یا تجارب افراد و جمع اوری این موارد توسط تیم تحقیقاتی نمک مرکزی .اتحادیه مرکزی نمک پاینده  جمع اوری و فقط جنبه اطلاع رسانی داشته مسلما  تائید یا عدم تائید موارد درمانی و استفاده یا عدم استفاده از ان تحت هیچ عنوان توسط نمک پاینده سفارش نشده یا نفی نمیکردد بهتراست جهت کسب اطلاعات بیشتر از افراد باتجربه یا پزشک متخصص کمک گرفته شود )

برچسب ها :

نمک خوراکی و روش تولید نمک استاندارد .نمک یددارد

متن مقاله :

نمک طعام

اين ماده شيميايي که به صورت بلورهاي سفيد مکعبي شکلبادانه هاي ريز يا پودر شور مزه بدون بوست ، معمولا از فرمول Nacl تبعيت مي كند يک نام کلي است تازه بدون آنها هم هيچ غذائي خوش مزه نيست.
جالب اين که همين ماده شيميايي که جاي خاصي در سفره روزانه ما دارد، در قرآن با نام شوري هم آمده است.
در احاديث هم توصيه شده در شروع هر وعده غذائي بهتر است که اول مقدار کمي نمک بخوريم.
اما به طور متوسط مصرف روزانه كمتراز 10 گرم نمک توصيه شده و اگر به سلامت خودمان اهميت مي دهيم ، حتما بايد اين مساله را جدي بگيريم!

نمک در صنايع غذايي

نمک ، علاوه بر اين که طعم خوبي به مواد غذايي مي دهد از رشد ميکروارگانيسم هاي نامطلوب در محصول جلوگيري مي کند. چربيها را در محصولاتي مثل سوسيس و کالباس پخش مي کند و اکتين ويبوژني (پروتئين هايي که گوشت را محکم و زمخت مي کنند) را از پروتئيني جدا کرده آن را حل مي کند، در ميوه ها و سبزي هاي کنسرو شده شرايط مناسبي را براي فعاليت ميکروارگانيسم هاي مطلوب و عمل تبخير ايجاد مي کند. ضمن اين که به آن طعم مناسب مي دهد، بافتهاي محصول را هم محفوظ نگه مي دارد. 

نمک به عنوان موثرترين عامل پايين آورنده فعاليت آبي (Water activity)از رشد و نمو ميکروارگانيسم هاي مضر جلوگيري مي کند و فساد مواد غذايي را به تاخير مي اندازد.
يعني اينكه که فشار اسمزي را در خارج از پيکره ميکروارگانيسم  هاي مضر زياد مي کند، اين ميکروارگانيسم ها آب از دست مي دهند و حالت پژمردگي برگشت ناپذير پيدا مي کنند.
در نتيجه يا رشدشان متوقف مي شود يا از ميان مي روند.

اهميت خالص بودن نمک

اين که نمک در صنايع غذايي خالص باشد، خيلي مهم است. کلريد سديم به عنوان مهمترين ماده الکتروليت در مايع بين سلولي بدن انسان عمل مي کند و در پلاسما، لنف ، مايع بين سلولي عرق و مايع مغزي نخاعي وجود دارد.
وقتي تعادل الکتروليتي بدن به هم مي خورد (به عنوان مثال در انواع اسهال) از محلول هاي تزريقي کلريد سديم با غلظت 0/9 درصد (سرم رينگر) استفاده مي کنند.

اگر کمي کلسيم در نمک طعام وجود داشته باشد که در کنسروسازي استفاده مي شود، پوست حبوبات ، گلابي ، ذرت و محصولات مشابه سفت مي شود.
به اين ترتيب که پکتين موجود در پوست اين محصولات با کلسيم هم دست شده و ماده سفت و محکمي را توليد مي کند.

متقلبين مواد غذائي از اين خاصيت استفاده كرده و در توليد خيارشورهاي تخميري فله اي نامرغوب جهت سفت كردن بافت محصول از اهك كه مقدار زيادي كلسيم دارد بدين منظور استفاده مي نمايند.

ناخالصي‌‌هاي نمك

نمك چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمك و چه به صورت استخراج شده از آب دريا داراي ناخالصي‌هاي فراوان است. عمده‌ترين ناخالصي‌هاي نمك سولفات كلسيم يا گچ است كه به دليل سفيد بودن آن قابل تشخيص از نمك نيست ولي اگر نمكي را كه داراي ناخالصي گچ باشد در آب حل نماييم گچ آن در آب حل نشده باقي مي‌ماند. ناخالصي ديگري كه مانند گچ در آب نامحلول است ولي قابل تشخيص است، گل ولاي همراه آن است كه باعث تيرگي رنگ نمك مي‌شود. ناخالصي‌هاي نامحلول حدود 5درصد سنگ نمك را تشكيل مي‌دهد. ناخالصي‌هاي ديگر نمك كه از لحاظ مقدار در سنگ‌نمك ناچيز است، ولي از لحاظ ايجاد عوارض نامطلوب و ايجاد مسموميت در بدن انسان با اهميت مي‌باشند، فلزات سنگين از قبيل سرب، جيوه، كادميوم، آرستيك و غيره است كه هر كدام از اين عناصر مضرات فراواني براي سلامتي بدن انسان دارند، زيرا اين عناصر داراي خاصيت تجمع تدريجي در اندام‌هاي بدن بوده و مسموميت‌هاي مزمن و عوارض بهداشتي مختلفي براي بدن ايجاد مي‌‌نمايند. به همين دليل ضرورت دارد اين ناخالصي‌ها طي فرآيند تصفيه از نمك خوراكي جدا گشته و نمك از لحاظ وجود اين ناخالصي‌ها به حد استاندارد و مطلوب برسد.

ناخالصي‌هاي فلزات سنگين

همانگونه كه گفته شد اينگونه ناخالصي‌ها اگر چه ممكن است به مقدار ناچيز در نمك وجود داشته باشد ولي به علت ايجاد عوارض نامطلوب به ذكر برخي خطرات آنها اكتفا مي‌شود:

1 - سرب

ذرات ريز سرب به علت سنگيني وزنشان كمتر از راه ريه وارد بدن مي‌شوند سرب و املاح آن در شيره معده‌اي و روده‌ حل شده و به شكل كلرور مضاعف سرب و سديم در مي‌آيد كه سم آن خطرناك است و مقدار ناچيز آن در بدن باعث مسموميت مي‌شود.

 اگر مقدار زيادي سرب از اين راه وارد بدن شود، به شکل فسفات سرب کلوئيدال در تمام بدن پخش مي شود که بيشتر در استخوان ها، بخصوص در اپي فيز، مو، ناخن و مراکز عصبي ، کبد، غدد فوق کليوي ، کليه ها، طحال و در اعضايي که چربي زيادي دارند، تجمع پيدا مي کنند و عوارض زيادي را به دنبال دارند.
مثلا در بزرگسالان ، کم خوني ، سردرد  خستگي ، ضعف ، تخريب سلسله اعصاب و ضايعات مغزي ايجاد مي کند و در کودکان استفراغ ، بي حالي ، کما و ضايعات مغزي را به دنبال دارد.
 

2 - جيوه

تركيبات محلول جيوه از راه دستگاه گوارش به سرعت جذب مي‌شود. مهمترين عضوي که مورد تهاجم سموم جيوه اي قرار مي گيرد، کليه ها هستند، حتما شنيده ايد که کليه ها مثل قلب دوم ما هستند، سموم جيوه اي کليه ها را حجيم ، نرم و متورم مي کند و رنگ آن را تغيير داده ، متمايل به زرد مي کند.
اگر مسموميت با اين سموم بيشتر باشد، کليه ها از ميان مي روند و مسموميت هاي مزمن به سلسله اعصاب صدمه مي زند.

3 - آرسنيك

و اما ترکيبات آرسينکي کبد را نشانه مي گيرند. در آنجا تثبيت ، منتشر و جذب مي شوند.
قسمت عمده آرسنيك در كبد رسوب مي‌كند. انتشار و جذب آن بر حسب نوع مسموميت متفاوت است. در مسموميت حاد، آرستيك معمولا در جهاز هاضمه، كبد و كليه يافت مي‌شود اين ماده در بدن با آنزيم هاي گروه ، سولفيدريل ترکيب شده ، آنها را بي اثر مي کند و در نتيجه مسموميت و مرگ را به دنبال دارد. در صورتي كه در نوع مزمن در مو و ناخن مستقر مي‌شود ارسنيك موجود در نمكهاي ناخالص معمولاشكل مزمن مسموميت را ايجاد ميكند.

4 - كادميوم

مسموميت ناشي از اين عنصرتا حدودي مشابه آرستيك است. بعلاوه تماس بدن با کادميوم دفع گلوکز، پروتئين و اسيداوريک را افزايش مي دهد و کادميوم با غلظت زياد شرايط ايجاد ذات الريه حاد و مسموميت همراه با تهوع ، استفراغ ، اسهال و سستي را باعث مي شود.
 

5 - مس

مسموميت مس اگرچه در نمكهاي ناخالص ممكن است بروز كند هنگامي كه با املاح آرسنيك همراه شود بسيار شديد و خطرناك است.

6- .....

توليد نمك خوراكي در ايران

به‌رغم توجه بسياري از كشورها در طول تاريخ به اين ماده حياتي كه گاهي منجر به بروز جنگ بين آنها مي‌شد، در كشور ما در گذشته توجه اندكي به اين عنصر مهم حياتي شده است.

قبل از احداث كارخانه‌هاي نمك تصفيه، نمك خوراكي در كارگاه‌هاي سنتي و بدين ترتيب توليد مي‌شد كه سنگ نمك ورودي از معدن پس از آسياب شدن و سرند كردن به آن يد اضافه كرده و در كيسه‌هاي زرد رنگ روانه بازار مصرف مي‌شد.

اين نوع نمك به علت آنكه هيچ گونه عمل تصفيه‌اي روي آن انجام نمي‌گيرد، غير استاندارد بوده و مصرف خوراكي آن در درازمدت عوارض نامطلوبي ايجاد مي‌نمايد و بايستي از مصرف آن جدا خودداري شود.

روش مكانيزه تصفيه نمك

روش توليد در كارخانه‌هاي تصفيه نمك شامل مراحل زير است:

1 - آسياب كردن سنگ نمك (و يا استفاده مستقيم از نمك تبخيري) و انحلال آن در آب خالص و تهيه محلول اشباع آب‌نمك.

 2 - اضافه كردن مواد شيميايي براي رسوب كردن كامل كلسيم و منيزيم و خارج نمودن مواد نامحلول.

 3 - عبور محلول آب نمك از فيلترهاي شني براي حذف ذرات ريزتر از 30ميكرون. 
4 - تبخير محلول اشباع نمك و توليد بلور (كريستال‌هاي) خالص نمك و جداسازي آنها توسط سانتريفوژ.
5 - شست‌وشوي نهايي بلورهاي نمك در سانتريفوژ و اضافه كردن يدبه آن.

6-  خشك كردن كريستال‌هاي نمك در خشك كن با استفاده از هواي گرم و انتقال نمك به سيلوهاي ذخيره.

 7 - بسته‌بندي نمك با دستگاه‌هاي تمام اتوماتيك.

همان‌گونه كه ديده مي‌شود در اين روش علاوه بر بالارفتن خلوص به حداقل 5/99درصد، تمام ناخالصي‌هاي محلول و نامحلول حذف و نيز به علت دماي بالاي مورد استفاده آلودگي‌هاي ميكروبي كه در صنايع غذايي از اهميت بالايي برخوردار است، از بين مي‌رود.

يددار كردن نمك

بسياري از مواد غذايي به طور معمول در رژيم غذايي مردم کشورمان کم است. يد ازجمله اين مواد است که هرچند بدن به مقدار زياد آن احتياج ندارد؛ اما کمبود آن هم مشکلات زيادي را به دنبال دارد.
اختلالات ناشي از كمبود يد بيش از يك‌ميليارد نفر از مردم جهان و از جمله ايران را در معرض خطر قرار داده است. بررسي‌هاي به عمل آمده نشان مي‌دهد كه نمك ايده‌‌آل‌ترين وسيله براي افزايش يد است زيرا تنها ماده غذايي است كه در دسترس عموم مردم است و در بيشتر جوامع روستايي نمك ممكن است تنها كالايي باشد كه از  خارج به آنها مي‌رسد.

روش‌هاي افزايش يد به نمك ساده و قابل اجرا است و به خصوص وقتي نمك براي مصرف تصفيه مي‌شود، يد افزايي تاثير بسيار ناچيزي در قيمت آن خواهد داشت. براي اضافه كردن يد به نمك از تركيبات يدور يا يدات‌پتاسيم و به ميزان 30‌تا 50‌گاما (ميلي‌گرم در كيلوگرم) استفاده مي‌شود. اضافه كردن يد به نمك تاثير بسيار زيادي در ريشه‌كني بيماري گواتر در بين مردم ايران داشته است.

مصرف نمك در ايران

مصرف نمك در ايران به طور متوسط 15‌گرم در روز به ازاي هر نفر است كه از اين مقدار 6-4‌ گرم از طريق صنايع غذايي و نان و غيره و حدود 11-9 گرم از طريق سفره و آشپزخانه است. اين مقدار مطابق استانداردهاي جهاني رقم بالايي است.

متخصصين بهداشت و سلامت مصرف متوسط 5‌گرم نمك در روز را براي هر نفر توصيه مي‌كنند، يكي از علت‌هاي مصرف بالاي نمك در كشور ما در بين خانواده‌ها و صنايع غذايي، همگاني نشدن مصرف نمك تصفيه شده تبلور مجدد است، زير نمك‌هاي موجود در بازار اغلب غيرتصفيه و دارايناخالصي‌هاي فراوان هستند كه اين ناخالصي‌ها عمدتا باعث پنهان كردن شوري نمك مي‌شوند. كساني كه هم‌اكنون براي مصارف غذايي خود نمك تصفيه شده تبلور مجدد مصرف مي‌كنند، اذعان دارند كه مصرف نمك آنها نسبت به نمك‌هاي غيرتصفيه به حدود دوسوم كاهش يافته است.

استاندارد ملي نمك طعام

اولين استاندارد نمك طعام در سال 1344‌توسط موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تدوين شد. اين استاندارد تاكنون سه بار مورد تجديد نظر قرار گرفته است كه بار سوم آن در تاريخ سي‌ام فروردين 1385‌ است.

نمك خوراكي مشمول استانداردهاي اجباري بوده و حداقل خلوص آن در اين استاندارد 2/99‌درصد است.

در يک نمک خوب ، ويژگي هايي مدنظر قرار مي گيرد که عبارتند از:
ويژگي هاي فيزيکي مثل وضعيت ظاهري ، طعم و بو، مواد خارجي و اندازه ذرات و ويژگي هاي شيميايي که شامل خلوص ، مواد نامحلول در آب ، سولفات محلول در آب ، رطوبت و ميزان يد مي شود.

منابع طبيعي نمک

نمک طعام به صورت جامد در معادن و ذخاير زيرزميني يا محلول در آب دريا وجود دارد.
در ايران معادن نمک در نواحي مختلف کشور ديده مي شود که اغلب به شکل کوههاي نمکي هستند و گاهي رگه هاي ضخيم نمک در آنها به چند کيلومتر مي رسد.

چند نکته کاربردي براي مصرف نمک:

1-از نمکهاي تصفيه شده و داراي مهر استاندارد استفاده کنيم.
2- نمک مورد مصرف را در ظروف سربسته خشک و تميز نگهداري کنيم.
3 -افرادي که دچار فشار خون بالا هستند و يا زمينه اين بيماري در خانواده و خويشاوندان آنها وجود دارد، بايد ميزان نمک طعام رژيم غذايي خود را کاهش دهند.

برچسب ها :

نمک مخصوص خوراک دام وطیور

توضیحات محصول :

قیمت خرید نمک دام

نمک دام وطیور

نمک مخصوص پروش ماهی و ابزیان

نمک دام .نمک مخصوص گاو .عوامل کبود نمک دام .روش خوراندن نمک به گاو و دام .سنگ نمک دام و نمک علوفه وخوراک دام

نمک دامداری .سنگ نمک گاوداری .نمک دام

نمک خوراک دام و طیور. نمک گاوداری

نمک مخصوص مزارع پرورش ماهی .نمک آبزیان

 یکی از مواد غذائی بسیار مهم  دردام و طیور نمک است آیا علت آن را میدانید؟

قیمت خرید نمک دام در بازار فروش بر چه اساسی تعیین می گردد؟
نمک (nacl)در مصرف غذا و جیره غذائی دام فواید و خواص بسیاری دارد و همانطور که استفاده از آن در رژیم غذایی انسان جزو لزومات است، بایستی در جیره خوراکی دام و طیور هم مورد استفاده قرار گیرد. توجه داشته باشید که نمک دام با نمک خوراکی مورد نیاز انسان تفاوت هایی داشته و به خاطر همین در بازار خرید نمک با عنوان نمک دام فروخته می شود.
قیمت نمک دام بسته به میزان کیفیت، درصد خلوص و مسائلی از این قبیل متفاوت خواهد بود و شما می توانید به کمک سایت های اینترنتی، از قیمت نمک دام مطلع شوید.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

نمک

سنگ نمک

نمک مخصوص دام و طیور

سنگ نمک و نمک مخصوص صنایع و خوراک دام و طیور و ابزیان

-------------------------------------------------------------------------------------

برابر گزارش واحد فنی گروه کارخانجات تولید نمک شرکن نمک پاینده  نمک مخصوص صنایع دام و طیور و ... به سه بخش تقسیم میشود

1- سنگ نمک

2- نمک دانه بندی

3- نمک مخصوص پرورش ماهی و ابزیان

*********************************************************************************************************************************************

1- سنگ نمک :  این محصول که همان سنگ نمک یا کلوخه نمک میباشد  در معادن نمک تولید شده و جهت صنایع دام و .. به این  گونه است که  در گاوداری ها سنگ نمک را جهت مصرف دام و گاو  استفاده کرده و در معرض  ودرداخا آخور یا همان محل غذا خوردن گاو قرار میدهند

گاو سنگ نمک را  با لیسیدن   میخورد 

سنگ نمک مخصوص  گاو باید چندین خصوصیات  داشته باشد

اولا سنگ نمک نباید از نوع نمک شکری باشد زیرا  خیلی زود حل شده و مصرف ان بالا میرود و درنتیجه گاو نمک بیشتر از نیاز بدن را دریافت میکند که باعث مصمومیت نمکی میشود

دوم اینکه نمک مخصوص گاو باید از خلوصیت خاصی برخوردار باشد   مثلا سولفات نمک باید کم بوده و از منیزیم نزدیک به صفر داشته باشد تا باعث   ترک و قارچ زبان گاو نشود 

ازطرفی چون دام نیاز به سدیم نمک دارد درنتیجه چون کلر نمک را بهمراه ادرار دفع میکند  باید  ازنمکی استفاده کند  که سدیم ان قابل جذب باشد

--------------------

2- نمک دانه بندی مخصوص  خوراک دام    جهت کنستانتره و دان مرغ و ... که باید از خلوصیت خاصی برخوردار باشد

------------------

3- نمک مخصوص ابزیان و پرورش ماهی

ماهی های سردابی

ماهی غزل آرا

و..

نمک جهت کاهش استرس ماهی

نمک جهت ضدعفونی پرورش ماهی

نمک جهت  انگل زدائی و ...

--------------------------

نمک پاینده محصولات نمک مخصوص دام و خوراک دام و پروش ماهی سنگ نمک دام  در انواع مختلف با بسته بندی های مخصوص و تحت  مجوز دامپزشکی ارالئه میدهد

-----------------------------

-  سنگ نمک دامداری ،سنگ نمک،نمک گاوداری،نمک دام ،نمک لیسه گاو

- کارخانه نمک،معدن نمک،خرید سنگ نمک گاوداری،سنگ نمک دام،نمک دام

آیا میدانید  که :

نمک و سنگ نمک  به صورت طبیعی دارای چندین نوع خلوصیت و آنالیز نمک با رنگ های متفاوت و فشردگی و ...  بوده که هرکدام برای موردی خاص بکار میرود ؟

آیا میدانید سنگ نمک مخصوص لیسه . همان لیسیدن گاو و دام  با سنگ نمک های موجود متفاوت است ؟

آیا میدانید سنگ نمک مخصوص لیسه گاو  برای گاو های شیری  با گاوهای پرواری فرق دارد ؟

آیا  میدانید خود سنگ نمک میتواند علتی درکمبود چربی داخل شیر گاو باشد ؟

آیا میدانید نمک مخصوص  کنستانتره و علوفه و نمک طیور و نمک گاوداری و نمک های مخصوص آبزیان بایک دیگر براساس تحقیقات نمک پاینده بایک دیگر فرق دارند  متفاوت هستند ؟

آیا میدانید نمک مخصوص ضد عفونی  با نمک مخصوص انگل زدائی و نمک مخصوص کاهش استرس ماهی غزل آرا بایک دیگر فرق دارند ؟ نمک پاینده

اگر در تهیه سنگ نمک های دامی برای دامداری و مراکز مزارع پرورش ماهی یا خوراک دام و طیور  خود به مشکل برخورده اید،و نمیدانید چه نوع نمکی بهتر است یا چه نوع نمکی برای کدام مشکل دام بهتر است  می توانید با ما در تماس باشید تا مرغوب ترین سنگ نمک گاو  یا نتمک برای علوفه یا نمک دام و طیور و نمک مزارع پروش ماهی را را دریافت نمائید.از دیرباز قرار دادن سنگ نمک در محوطه گاوداری و اصطبل ها، همواره انجام می شده است. شاید بیشترین موردی که به عنوان دلیل بر می شمردند، حجیم کردن معده حیوان با نوشیدن آب فراوان در پی لیسیدن نمک بوده است؛ اما فواید بسیاری برای این امر وجود دارد که موجب شده تا امروز نیز، همچنان این امر انجام شود.

اگر دام شما با کاهش سدیم مواجه شود، دچار بیحالی و خستگی مفرط شده و گاهاً به رعشه بدنش می انجامد. پس باید همیشه مقداری سدیم در جیره غذایی دام موجود باشد. ادامه مطلب و  مطالب بیشتر و تخصصی تر درخصوص نمک های مخصوص دام و گاوداری و طیور و مزارع پروش ماهی را در مقالات تخصصی شرکت مرکزی نمک پاینده دنبال کنید

برای تهیه انواع سنگ نمک دامی، به صورت قالبی و یا فله یا بسته بندی   می توانید با همکاران ما در واحد فروش تماس گرفته و ضمن دریافت مشاوره رایگان   از نوع مصرف و محل مصرف خود اطلاعات کسب کرده و  نمک مورد نیاز خود را از واحد فروش نمک پاینده  در زمان مناسب  تحویل مناسب  به موقع، کیفیت بالای نمک و قیمت مناسب  نمک  بخواهید

شما خریدارمحترم نمک ومحصولات نمک این حق مسلم را دارید که با اطلاعات فنی کامل از تولید کننده دست اول نمک و خود کارخانه نمک خرید کنید و از سوءاستفاده واسطه ها درامان بمانید  با مادرنمک پاینده تماس بگیرید www:payandehsalt.com

نمک ،سنگ نمک،کارخانه نمک،نمک دامداری،سنگ نمک گاو،سنگ نمک دام،نمک دام وطیور،نمک ماهی،نمک پرورش ماهی،نمک بسته بندی،نمک لیسه،سنگ نمک لیسه،معدن نمک

برچسب ها :

سنگ نمک ویژه سفید

توضیحات محصول :

سنگ نمک ویژه سفید محصولی از معادن نمک گروه مرکزی کارخانجات ومحصولات نمک پاینده میباشد
این نمک که جزء نمک های خالص درجه یک بوده که باکیفیت وانالیز بسیار بالائی جهت مصارف مختلف مانند صنایع غذائی و کارخانجات اسید سازی دباغی و ...استفاده میشود
نمک پاینده باتوجه به ظرفیت بالای معادن نمک خود  بیش از 8 نوع سنگ نمک در انواع مختلف را دراختیار دارد
محصولات سنگ نمک پاینده جهت مصارف  خوراک دام و طیور تا نمک های  خوراکی و صنعتی و ... استفاده میشود

نمک صنعتی ویژه .نمک دانه بندی خالص گروه نمک پاینده

راه و روش تولید نمک خالص یاهمان نمک  صنعتی و دانه بندی باکیفیت

خبر خوب

قیمت خوب نمک

خبرخوب برای خریدارن نمک

از آنجائی که بعضی از مصرف کنندگان و خریداران غزیز محصولات نمک  و مخصوصا نمک های صنعتی و نمک دانه بندی  بشدت نیاز به تهیه نمک با آنالیز بالا و کیفیت خوب دارند که از نمک صنعتی موجود دربازار بهتر باشد  و ازطرفی بعلت بالا بودن قیمت نمک خوراکی و نمک تصفیه شده امکان خرید نمک استاندارد خوراکی را برای مصرف صنعتی ندارند و بهره وری این موضوع غیر قابل توجیه بوده لذا گروه کارخانجات نمک پاینده به منظور بالابردن سطح رضایت مشتریتان خود و گام نهادن درراستای اهداف و الویت های سازمان خود اقدام به تولید محصولات نمک ویژه  با خلوصیت بالا و دقیقا طبق نظر و تائید خریدار محترم نموده است

به این گونه که خریدار محصول نمک   آنالیز و کیفیت مورد نیاز خود را  به نمک پاینده اعلام نموده و  نمک پاینده دقیقا براساس درخواست خریدار محترم اقدام به تولید و عرضه محصوا مورد درخواست می نماید

----------------------------------------------------------------------------------------------------

نمک خالص پاینده ، یعنی نمکی که اولا خوراکی نیست و درصنعت  نمک کوبی تولید شده ولی بعلت استفاده از مواد اولیه نمک و سنگ نمک با کیفیت از خلوصیت بالائی  برخوردار بوده است  معمولا این نوع نمک های صنعتی با خلوصیت بالای 98% شناخته میشوند

این نوع نمک ها مسلما با نمک های مانند نمک های صنایع دامداری و اسید سازی و... فرق داشته و محل مصرف آنها  در مواردی بوده که خریدار یا مصرف کننده  نیاز به خلوصیت بالای داشته اما بعلت گرانتر بودن نمک خوراکی امکان خرید نمک خوراکی تصفیه شده را ندارد لذا اقدام به خرید نمک صنعتی ویژه میکند

به نظر شما این نوع نمک  در کدام زمینه بیشترین استفاده را دارد؟

آیا بهخ اعتقاد شما  تفاوت روش تولید در نمک های دانه بندی کیفیت نمک را متمایز میکند و یا اینکه صرفا استفاده از ماده اولیه یعنی سنگ نمک  باعث تمایز کیفیت تولید کننده ها ازیک دیگر میشود ؟
مسلما روش تولید در هر کارخانه تولید نمک، یه نوع نیست اما کلیت آن با هم برابر است ولی در گروه نمک پاینده  اقداماتی فراتر ازتصور صورت گرفته بعنوان مثال از دستگاه های غبارگیر جدید  استفاده شده تا از  ورود غبار نمک که ازخلوصیت بسیار پائینی برخوردار است برروی محصول جلوگیری کنیم   

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید

--------------------------------------

نمک پاینده تحویلی عظیم در صنعت نمک کشور

----------------------------------------------------

برچسب ها :

نمک دانه بندی صنعتی شیلاتی جدید ویژه

توضیحات محصول :

نمک شیلاتی  .نمک دانه بندی شده صنعتی یا همان نمک صنعتی گرانول
این نوع نمک در بازار کارخانه جات نمک با نام نمک شیلاتی یا نمک پنیری شناخته شده است نمک شیلاتی  معمولا از دانه بندی بین 1.5میلیمتر تا 5 میلیمتر گستردگی دارد
ولی نوع نمک شیلاتی ویژه  کارخانه نمک پاینده که به صورت کاملا جدید و انحصاری تولید شده است  بادانه بندی بین 2میلیمتر تا 3میلیمتر میباشد  در گروئه نمک پاینده کد این محصول N-SHv بوده

شرکت نمک پاینده  فعال در صنعت نمک کشور آمادگی خود را جهت تامین مواد اولیه کارخانجات دباغی وسایر مراکز مصرف کننده نمک اعلام می دارد . از آنجا که آماده سازی چرم (پوست )توسط پخت آنها توسط نمک انجام می شود ، پخت آب را از چرم وپوست با استفاده از اختلاف فشار اسمزی بیرون می کشد و رطوبت چرم و پوست تا حد زیادی کاهش می یابد تا جائی که باکتریها قادر به رشد نیستند. درروش نمک سود کردن مرطوب ، پوست را با مقدار زیاد ی نمک شور می کنند ، سپس در حدود 30روز فشرده می شوند . در روش آب نمک پخت چرم ها در حمام آب – نمک در حدود 16 روز تحریک می شوند. پخت در حمام آب – نمک می تواند در دمای بسیار پائین با حفظ پوست انجام شود . در قدیم دباغ نیاز داشت که فیبرهای مورا از پوست جدا کند. برای این کار یا باید پوست را در ادرار(دارای نمک) می خیساندند، یا به مدت چند ماه در آب نمک فرو می بردند، بعد از اینکه الیاف موسست می شدند آنها را با چاقو می خراشیدند.از این نمک به عنوان نمک دباغی نام برده میشود . خریداران محترم جهت آگهی وکسب اطلاع از قیمت نمک و نحوه فروش انواع نمک با خلوص متفاوت از دفتر مرکزی نمک پاینده اطلاعات لازم را کسب کنند

نمک مخصوص این صنعت در شرکت نمک پاینده با مشخصات ذیل پیشنهاد میشود

نمک شیلاتی .نمک پنیری.نمک شولاتی.نمک والسی .نمک گرانول  رزین .دباغی درشت.

این نوع نمک محعمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود

شرکت نمک پاینده به دلیل حساسیت و نیاز مشتری به تخصصی بودن این نوع سایز نمک برای اولین اقدام به تولید این نوع نمک در دو شرایط و نام مجزا نموده است

N-SHv

درشرکت نمک پاینده باتوجه به اهمیت استفاده صنعت از نوع نمک  شیلاتی/پنیری ((N-SHd)) و تقاضای مشتری بر  یکنواخت بودن و هماهنگ بودن دانه بندی ها  لذا اقدام به تولید نوع خاصی ازاین محصول بانام تجاری N-SHvنموده ایم

نمک N-SHv   تفاوتهای فاحشی بانومنه همگانی نمک شیلاتی /پنیری  دارد

• علاوه برکاربرد این محصول عینا و مشابه همان نمک شیلاتی/پنیری و .....
• این محصول بدلیل شرایط خاص تولید دارای دامنه همسانی بسیار محدود و یک دست میباشد تاجای که برای نمک پایدنده میسر است دامنه همسانی را تا 1مش محدود کنیم   یعنی بین 8مش تا7مش   یا 8مش تا6مش  یا 7تا 6  یا 6تا 5مش و سایر موارد
• بعلت تولید خاص و قربالگری مجدد این محصول لذا تحت هیچ عنوان نرمه ویاگرده نمک که یکی از مهمترین پارامترهای تاثیرگذار معکوس درنمک و موجبات خرابی و ....نمک میشود وجود ندارد
• نمک پاینده به راحتی امکان تولید این محصول را در رنج دانه بندی باهمسانی دانه ها و پراکندگی دانه بندی مورد نظر مشتری تولید میکند

جهت اطلاعات بیشتر / بازدید از مشخصات فنی .شیمیای و نمونه دانه بندی و همسانی دانه ها و شناسنامه محصول لطفا به سایت رسمی شرکت نمک پاینده به آدرس payandehsalt.com  مراجعه و در قسمت محصولات  این محصول را دنبال  کنید

برچسب ها :

نمک شیلاتی صنعتی پاینده

توضیحات محصول :

نمک دانه بندی صنعتی شیلاتی
نمک گرانول
نمک شیلاتی در تمام کارخانه های نمک با نام نمک شیلاتی یا نمک پنیری شناخته میشود  دامنه دانه بندی این نمک بین 1.5میلیمتر تا نزدیک 4.5میلیمتر میباشد  
درگروه نمک پاینده این محصول با کد N-SHd شناخته میشود

شرکت نمک پاینده  فعال در صنعت نمک کشور آمادگی خود را جهت تامین مواد اولیه کارخانجات دباغی وسایر مراکز مصرف کننده نمک اعلام می دارد . از آنجا که آماده سازی چرم (پوست )توسط پخت آنها توسط نمک انجام می شود ، پخت آب را از چرم وپوست با استفاده از اختلاف فشار اسمزی بیرون می کشد و رطوبت چرم و پوست تا حد زیادی کاهش می یابد تا جائی که باکتریها قادر به رشد نیستند. درروش نمک سود کردن مرطوب ، پوست را با مقدار زیاد ی نمک شور می کنند ، سپس در حدود 30روز فشرده می شوند . در روش آب نمک پخت چرم ها در حمام آب – نمک در حدود 16 روز تحریک می شوند. پخت در حمام آب – نمک می تواند در دمای بسیار پائین با حفظ پوست انجام شود . در قدیم دباغ نیاز داشت که فیبرهای مورا از پوست جدا کند. برای این کار یا باید پوست را در ادرار(دارای نمک) می خیساندند، یا به مدت چند ماه در آب نمک فرو می بردند، بعد از اینکه الیاف موسست می شدند آنها را با چاقو می خراشیدند.از این نمک به عنوان نمک دباغی نام برده میشود . خریداران محترم جهت آگهی وکسب اطلاع از قیمت نمک و نحوه فروش انواع نمک با خلوص متفاوت از دفتر مرکزی نمک پاینده اطلاعات لازم را کسب کنند

نمک مخصوص این صنعت در شرکت نمک پاینده با مشخصات ذیل پیشنهاد میشود

نمک شیلاتی .نمک پنیری.نمک شولاتی.نمک والسی .نمک گرانول  رزین .دباغی درشت.

این نوع نمک محعمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود

شرکت نمک پاینده به دلیل حساسیت و نیاز مشتری به تخصصی بودن این نوع سایز نمک برای اولین اقدام به تولید این نوع نمک در دو شرایط و نام مجزا نموده است

N-SHd

این نوع نمک محعمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود

درشرکت نمک پاینده معمولا درشترین سایز خروجی از تفکیک سرندها این نوع سایز بوده است و دربالاترین طبقه سرند بعداز اورسایز درنمک پاینده  این نوع سایز نمک تولید میشود  

معمولا دراکثرکارخانجات و همچنین نمک پاینده  سایز این نمک از 3مش  کوچکتر و تا 8مش بوده است البته درصدی هم حدودا 10درصد زیر 8مش تا 15مش یاحتی گاها تا35مش نیز مشاهده میشود که بعلت درست عمل نکردن تفکیک سرندها ویا خردایش نادرست وهمچنین عدم  تقسیم یکنواخت بارروی سرندها این ایراد دردانه بندی این محصول دیده میشود

ازآنجای که درنمک هرچه دانه بندی ریزتر میشود تاحدودی خلوصیت نمک کمتر شده لذا بهتراست دردشت دانه ها سعی شود از ورود دانه های غیر مجار ریز جلوگیری شود که درنمک پاینده روی این مورد توجه خاصی شده است

درنمک پاینده باتوجه به اینکه این سایز نمک معمولا اهمیت خاصی درصنایع ریز .زیتون.سختیگیری آب.بویلرها.دیگ های بخار.دستگاهای تفکیک اتمیک.صنعت پنیرسازی.صنعت شیلات و ...بکارمیرود و لذا خلوصیت محصول ازاهمیت بالای برخوردار است لذا سعی شده یکنواختی دامنه محصول و پراکندگی دانه ها را به حداقل ممکن برسانیم تاجای که  زیر 8مش وجود نداشته باشد  و دامنه به حداقل پراکندگی برسد

توجه : هشدار :

مشتریان محترم .خریداران عزیز:

این روزها متاسفانه هرکسی درهرشرایطی اقدام به درج تبلیغات در اینترنت نموده و خود را بزرگترین تولید کننده نمک و ... معرفی میکند  که متاسفانه 90% ایشان فقط با یه خط تلفن  به صورت یک واسطه آن هم نه تخصصی و ...بلکه بعنوان سوء استفاده از عدم آگاهی خریداران و بازار نمک اقدام به فعالیت دراین صنعت نموده اند  که متاسفانه  اولا با کیفیت بسیار پائین .بدون اطلاع از نیاز مشتری و فقط به هدف کسب سود بوده اند پس بیشتر توجه کنیم

راه کار مناسب پیداکردن و تشخیص تامین کننده معتبر نمک با افراد سود جوئ و تبلیغات دروغ

• از فروشنده بخواهید مدارک مربوط به ثبت و تاریخ ثبت شرکت /پروانه کارخانه و...را دراختیار شما قرار بدهد
• همه تبلیغات دروغ هیچ ادرس دقیقی از کارخانجات تولدی خود ندارند همگی یا فقط کلمه آدرس : گرمسار را نوشته اند یا ادرس بی نام و مشخصات 
• همه تبلیغات دروغ فقط ازتصاویر عمومی که دراینترنت موجود است استفاده میکنند هیچ تصویری از کارخانه خود/تصویر مدیران/دفتر/همایش/نمایشگاه/و مشخصات خصوصی ندارند  
• این تبلیغات دروغ و سایتهای واسطه  فقط اطلاعات و تصاویر عمومی سایت های دیگر رال گذاشته و همگی از عکس نمک استفاده میکنند و توضیحاتی از نمک و ...
• تلفنی از کارخانه و معدن و محل تولید وجود ندارد فقط دفتر دارند یا مبایل
• تعداد پرسنل ایشان گاها از 2نفر تجاوز نمیکند یعنی شما همیشه فقط با دونفر صحبت میکنید

پس مشتری محترم/خریدار عزیز   بهتر است اگر کیفیت/ قیمت/ تخصص /و کالای مناسب برای شما مهم است ابتدا تحقیقات کاملی کنید که از کی خرید میکنید و سپس خرید کنید

برچسب ها :

نمک صنعی . فروش جدید نمک صنعتی درکارخانه نمک پاینده آغاز شد

توضیحات محصول :

نمک صنعتی
فروش ویژمحصولات نمک صنعتی درانواع دانه بندی و بسته بندی جدید  درمجموعه نمک پاینده باشرایط جدید  آغاز شد

نمک صنعتی یا همان نمک دانه بندی که از تولید و خردایش بهترین سنگ نمک ازمعادن نمک تولید شده است در کارخانه نمک گروه نمک پاینده آغاز شد

نمک پاینده به منظور بالابردن میزان رضایت مندی مشتریان خود در صنعت و به هدف جبران افزایش هزینه های بازار  وازآنجائی که قیمت نمک ها و محصولات نمک پاینده برای خریداران خود در نهایت افزایش پیدانکند لذا گروه نمک پاینده با دراختیار داشتن یک تیم مجرب اقدامات موثری به جهت عدم افزایش قیمت محصولات نمک  بعمل آورده است

اقدامات موثر کروه کارخانجات نمک پاینده درجهت و راستای

1-بالابردن ظرفیت تولید محصولات نمک شامل نمک صنعتی.نمک دانه بندی.نمک خوراکی .سنگ نمک

2-بالابردن کیفیت محصولات نمک و درنتیجه بالابردن بهره وری و کاهش مصرف نمک

3- تنوع بسته بندی محصولات نمک و بالابردن کیفیت بسته بندی ها

4- راه اندازی  سیستم حمل و نقل با این هدف که حداقل ممکن برای کرایه های حمل درنظر گفته شده تا جبران فزایش قیمت ها شود

برای کسب اطلاعات بیشتر با گروه مشاورین نمک پاینده تماس بگیرید

برچسب ها :

نمک شکری .تولید نمک شکری دانه بندی جدید .نمک صنعتی شکری درتنوع بالا

توضیحات محصول :

درابتدا نمک شکری  را تعریف میکنیم

این نوع نمک   نمک صنعتی میباشد که از کوبش و دانه بندی سنگ نمک  و تفکیک دانه ها بدست می اید نمک شکری در بازار بانام های

نمک شکری

نمک 110

نمک گرانول ریز

نمک حفاری

نمک 120

نمک دباغی و ... نامیده میشود

معمولا اندازه دانه های نمک دراین محصول نباید از 8 مش یا 2.3میلیمتر بزرگتر باشد

اما نمک شکری باتوجه به مصرف بالای که دارد یا بهتراست بگوئیم باتوجه به تقاضای نسبتا بالای که دارد در دانه بندی های متفاوتی عرضه میشود

نمک دانه بندی NSK(payandehsalt)در گروه مرکزی تولید کنندگان نمک پاینده  همان گروه نمک های شکری یا نمک 110  بالا بوده  اما ازآنجای که کلمات نمک شکری یا نمک 110 یا .. هیچ وجه شباهتی به شکر این نوه نمک نداشنه یا کلمه 110 هیچ ربطی به دانه بندی نمک یا همسانی آن یا AFSنمک و هیچ گزینه دیگری ندارد لذا در گروه مرکزی نمک پاینده این گروه نمک های صنعتی دانه بندی را تحت عنوان کد NSKمیشناسند نمک شکری همان نمک کریستال و یا نمک زبره با مش بندی 100 و  110 از پر طرفدارترین و بیشترین تقاضای خرید بازار بین محصولات نمک محصولات تولید شده را دارد تولید این نوع نمک یعنی نمک شکری با مصارف صنعتی و خوراکی، تأمین نیازها و سفارشات بازارداخلی و بازارها و درخواست های خارجی، بسته بندی متنوع (20 تا 1000 کیلوگرم ) در کیسه های یک لایه، دولایه و لمینیت، به انجام رساندن تعهدات با کیفیت تضمین شده در زمان وعده شده، صادرات بیش از ربع قرن به چهارقاره و ... بخشی از تواناییها و امکانات گروه مرکزی نمک پاینده میباشد  و تنها مجموعه ای که امکان تولید این نوع نمک در ظرفیت روزانه بین 200تن تا400را درمنطقه داریم نمک شکری تولید شده در مجموعه نمک پاینده ، بسیار محبوب و پر مخاطب در بین قشر زیادی از اصناف از جمله صنایع حفاری، دباغی، نساجی، شیمیایی و ... و حتی صنایع غذایی است.

این گروه نمک  شکری  معمولا به تنوع دانه بندی زیر تقسیم میشود

1- نمک شکری درشت Granulated salt8meshpayandeh ) که با کدNSK-d      میباشد    این نوع نمک بین دانه بندی 18 مش یعنی 0.84میلیمتر تا 8مش یعنی 2.3میلیمتر است

2- نمک شکری ریز (Granulated salt 14 meshpayandeh)  که با کد نمک NSK-rشناخته میشود  از دانه بندی 25 یا30مش تا 16یا18 مش میباشد این نوع نمک از کیفیت میانگین  و وسط بین دو سایز نمک شکری درشت  و نمک شکری مخلوط  برخوردار میباشد و معمولا دراکثر کارخانجات به شرکت نفت داده میشود  هرچند سایز نرمه یعنی بین 40تا 50مش آن بهتراست از 5درصد تجاوز نکند و اکثرا متسفانه تا 15درصد نیز مشاهده شده که به شدت به محصول آسیب رسانده و موجب پایین آمدن کیفیت محصول و کلوخه شدن آن میباشد  ولی درشرکت نمک پاینده درتمام شرایط و به استناد ازمایشات و گزارشات مشتریان  هرگز اجازه داده نمیشود که میزان نرمه کمتر از 45مش و آن هم حداکثر 4درصد  تجاوز کند    برابر پیشنهاد واحد فنی نمک پاینده   بهتراست الزاما این محصول را بعلت وجود دانه های بین 40تا50مش  حتما با اضافه کردن آنتی کیک (فروسیانید پتاسیم) ضد کلوخه استفاده کنیم

3- نمک شکری مخلوط   که با کدنمک   NSK-m شناخته میشود  این نوع نمک  عملا از نمک 8مش شروع تا نمک نرم را درداخل خود دارد و با پراکندگی دانه بندی نمک گسترده ای همراه است این نوع نمک بیشتر برای صنعت  گل حفاری  ( Graded salt for oil drilling industry (drilling mud) ) بکار میرود

این نوع نمک درکارخانجات نمک کوبی معمولا در طبقات دوم یا سوم سرندها گرفته میشود

بسته بندی نمک :  این نوع نمک ها معمولا در نمک پاینده  در بسته بندی های 1تنی بیگ بگ جهت شرکت نفت و بسته بندی های 25 یا35 یا50 کیلوگرمی بسته بندی میشوند

جهت کسب اطلاعات بیشتر درخصوص شناسنامه و انالیز تخصصی نمک  و اطلاعات درزمینه کاربرد این نوع نمک با گروه نمک پاینده تماس بگیرید

نمک پاینده www:payandehsalt.com

برچسب ها :

نمک های دریا .نمک دریاچه .نمک طب سنتی آیا مجوز دارند ؟

توضیحات خدمت :

نمک دریا

گفته میشود  یا ادعا میشود که  نمک دریایی مزیت های دارد مانند

 مراقبت از پوست

بهبود سلامت دندان

تسکین آرتریت روماتوئید(روماتیسم مفصلی)

گرفتگی عضلات،پسوریازیس (بیماری پوستی) و آرتروز است

نمک دریایی به بهبود التهابات سینوس کمک می کند

نمک دریایی برای لایه برداری پوست و تعادل الکترولیتی بدن بسیار مفید است

 از خواص درمانی دیگر نمک دریایی می توان  به داشتن ضربان قلب منظم،

خواب آرام،حفظ نسبت اسیدی و قلیایی بدن و رهایی از خستگی عمومی بدن اشاره کرد

نمک دریا کم سدیم حاوی ید، به کاسته شدن فشار خون و جلوگیری از مشکلات تیروئید کمک زیادی می کند.

اینها همه مواردی هستند که برای نمک دریا تبلیغ میشود  اینکه این ادعا برای تولید کنندگان نمک دریا درایران دست است یا خیر را  مسلما باید ازمسئولین پرسید ولی تا همین حد اشاره میکنیم که  نمک دریا اگرهم مناسب و خوب  است مسلما منظور نمک دریا تسفیه شده  است نه صرفا نمک های دریاچه نا مناسب و  غیربهداشتی موجود دربازار

یکی دیگر از تولید کننده های نمک دریا   برای برند ومحصول نمک خود این ادعا را درذیل آورده است

نمک دریایی به دلیل داشتن مزایای بسیار، از محبوبیت خاصی برخوردار  است. ” مصرف نمک ضروری است و بدون آن نمی توانید زندگی کنید.” اما میزان مصرف نمک مهم است. نمک دریا حدود ۹۰ نوع مواد معدنی مختلف دارد. برخی از مواد معدنی موجود در نمک دریایی برای زندگی ضروری است. امروزه غذاهایی که مردم مصرف می کنند، تمام مواد معدنی ضروری را دریافت نمی کنند.

توجه فرمائید برای رسیدن به سلامتی حتما از نمک کم سدیم یددار دریایی که حدود میزان فلزات سنگین آن بر روی بسته بندی مشخص شده باشد استفاده فرمائید.
در سال های اخیر نمک دریایی به دلیل داشتن خواص بیشتر، نسبت به نمک های دیگر بیشتر مورد استقبال مردم قرار گرفته است. اما این بدان معنا نیست که توده ای از نمک دریایی در تمامی غذاهای خود استفاده کنید، مصرف بیش از حد هر چیزی عوارض جانبی جبران ناپذیری دارد. از این رو سعی کنید تا حتما از نمک دریایی که سدیم آن کم است استفاده نمایید.

متاسفانه میزان مصرف سدیم مردم امروزی بیش از حد بوده و میبایست حدالامکان از مواد غذایی با سدیم کمتر استفاده نمایند تا از ابتلا به بیماری های قلبی،فشارخون و دیابت بدور بمانند.

کسانی که سدیم بیشتری در طول روز مصرف می کنند، احتمال بیشتری در ابتلا به بیماری هایی همچون امراض قلبی و عروقی، بیماری های کبدی، کلیه و فشار خون بالا دارند. بنابراین عادت استفاده از نمک طعام بسیار بد است.

توجه داشته باشید که هر نمک دریایی دارای سدیم کم نیست و می بایست به آن پتاسیم اضافه شود و ضمن مراحل تولید خاصی تبدیل به نمک دریا کم سدیم گردد. لازم به ذکر است که پتاسیم برای قلب و بدن سودمند بوده و از گرفتگی ماهیچه ها نیز جلوگیری می کند.

و مسلما درستی یا عدم صحت اطلاعات را برعهده  وزارت بهداشت خواهیم گذاشت و مجموعه نمک پاینده هیچ گونه صحت و یا مهرتائیدی براین ادعا ها نخواهد گذاشت

برچسب ها :