همبرگر ممتاز
|
● مشخصات فرآورده
|
هربسته همبرگر ۶۰٪ ،۵۰۰ گرم وزن دارد و داراي ۵ قرص ۱۰۰ گرمي مي باشد. هر كارتن اين محصول حاوي ۳۰ بسته بوده و ۱۵ كيلوگرم وزن دارد.
|
● محتويات
|
۶۰٪ گوشت ٬ پياز ٬ آرد سوخاري ، نمك و ادويه
|
● طريقه پخت
|
ابتدا همبرگر را يك ساعت قبل از پخت بيرون از فريزر قرار دهيد و سپس به يكي از روشهاي زير پخت نماييد :
۱- طريقه پخت با ماهيتابه: همبرگر را درون ماهيتابه محتوي روغن يا كره با حرارت ملايم به اندازه دلخواه سرخ نماييد. پيشنهاد مي شود درهنگام سرخ كردن ، درب ظرف محتوي همبرگر گذاشته شود.
۲- طريقه پخت با منقل: همبرگر را روي توري مخصوص قرار داده و با حرارت ملايم كباب نماييد. جهت اطمينان از پخت مناسب محصول هر چند دقيقه يكبار آن را پشت و رو نماييد.
|
● طريقه نگهداري
|
همبرگر بايد در فريزر و در دماي منهاي ۱۸ درجه سانتي گراد نگهداري شود. تاكيد مي شود پس از ديفراست شدن محصول از انجماد مجدد آن خودداري شود.
|
درباره مام
شركت تهران همبرگر فعاليت خود را از سال 1354 هجري شمسي در كلان شهر تهران آغاز نمود و پيش از انقلاب اولين گامها در جهت توليد صنعتي و انبوه برداشته شد.
در ادامه روند فعاليت شركت و در راستاي توسعه عملكرد خود در سال 1362 موفق به كسب مجوز لازم از وزارت صنايع و بهداشت گرديد. شركت ضمن توسعه فيزيكي و ارتقاي كيفي محصولات خود موفق به كسب نشان استاندارد تشويقي از موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران گرديد.
شركت تهران همبرگر در راستاي ارتقا سطح ايمني و بهداشت محصولات خود ،دستيابي به تضمين كيفيت و سلامت محصولات خود را از جمله اهداف كوتاه مدت خود قرار داده و در اين چهارچوب در سال 1380 بعنوان اولين توليد كننده فرآورده هاي گوشتي خام منجمد در كشورموفق به دريافت گواهينامه HACCP از كشور آلمان گرديد و در ادامه همين روند به منظور اعتلاي كيفيت محصولات با بكارگيري سيستم مديريت كيفيت ISO 9001 كنترل و توسعه ويژگيهاي كيفي و سيستم مديريت شركت را نظام مند نمود.
در نتيجه اقدامات صورت گرفته شركت تهران همبرگر بعنوان واحد نمونه در سال 1384 از طرف موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران معرفي گرديد.
اين شركت امروزه مفتخر است اعلام نمايد كه در توليد محصولات خود از تكنولوژي روز آمريكا و اروپا استفاده كرده و در جهت بروزرساني و تحول در صنعت توليد همبرگر بعنوان پيشرو در حال دستيابي به اهداف خود مي باشد.
همچنين شركت در چهارچوب مشتري مداري ضمن پاسخگويي به نيازهاي اساسي مشتريان (سلامت و كيفيت محصولات) در تلاش جهت پاسخگويي به خواستهاي مشتريان بوده و بااصرار بر ارتقاي كيفيت همچنان خود را بعنوان يكي از پيشگامان اين صنعت مطرح نموده و اميد است با بكارگيري سيستمهاي كيفي بتواند به اهداف پيش بيني شده دست يابد.